Стоимость окрошки в Ставрополе подсчитали журналисты Своего ТВ

Мы вычислили, во сколько жителям краевого центра обойдётся целая кастрюля и одна порция холодного супа. Весна влияет на гастрономические предпочтения ставропольцев. Чем теплее на улице, тем более популярной становится окрошка - свежее холодное блюдо, способное утолить и голод, и жажду. Но как традиционное лакомство повлияет на семейный бюджет, особенно с учётом роста цен на продукты? Мы подсчитали стоимость каждого компонента. Первым делом нужно определится с главным: на квасе наша окрошка будет или на кефире? В последнее время об этом много спорят. Если брать исторический аспект, такой вопрос вообще не стоит. Первые упоминания о кефире датированы 1867 годом, массово его производить начали вообще в двадцатом веке. То есть, исторически в России окрошку традиционно делали на квасе. Но есть и другой аспект. Если брать данные соцопросов, то на Юге России, на Северном Кавказе и в Ставропольском крае большинство жителей предпочитают окрошку именно на кефире. А на Своём Тв привыкли учитывать вкусы и предпочтения