Кровяная колбаса с гречневой крупой. (Blood sausage with buckwheat groats

Очень сытное и вкусное блюдо в холодном и поджаренном виде с соленым огурчиком. Колбасу можно отваривать, тогда ваврить20 минут, если запекать в духовке, тогда 7-10 минут Просто и вкусно. Рецепт. - 1литр крови; - 500гр.свиных обрезков; - 300 гр.гречневой крупы; - 200-300гр. лука; - 200мл. молока; - 1ст.л. муки - соль, перец; - постное масло для смазки