ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА /ПО МАРИЙСКИ(СОКТА-КРОВЯНАЯ КОЛБАСА)МАРИЙСКАЯ КУХНЯ!!!!

Сокта Со́кта (луговомар. шокта)— марийский национальный мясной продукт, представляет собой домашнюю колбасу с мелко нарубленными кусочками мяса с салом и кровью или субпродуктов с крупой. СОСТАВ: -ПЕЧЕНЬ -СЕРДЦЕ -ЛЕГКИЕ -ПОЧКИ -ПШЕНО -ЧЕСНОК -ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ -СОЛЬ -КУРДЮК(БАРАНИЙ ЖИР) -КИШКИ -КРОВЬ