Щавель. Начинка для пирожков.

Я буду рада вашей поддержке моего канала и сайта: кошелёк на Ю money 410011163078504 карта Промсвязьбанка 5203 7380 5886 1419 Как замесить тесто Начинку из щавеля делать очень просто - нужен лишь сам щавель и сахар. Щавеля понадобится 2-3 пучка. Сначала все листики мы должны помыть, удалить палочки, а листья порезать соломкой. Порезанный щавель заливаем кипятком и сразу же сливаем воду, а сам щавель отжимаем, чтобы не осталось на дне посуды никакой жидкости. Сахар же кладётся не в щавель, а непосредственно в сам пирожок, в процессе лепки. Можно положить в каждый пирожок 1 чайную ложку сахара и примерно столько же щавеля. Ориентируйтесь на свой вкус, чтобы баланс кисло-сладкого вас устраивал. У этой начинки, несмотря на то, что мы отжимали щавель от лишней влаги, всегда в процессе выпекания образуется много сока. И поэтому нужно как можно лучше залеплять края пирожков, чтобы сок не вытекал. Пирожки со щавелём имеют очень н