#rezepte #вкусноилегко #десерт
НОВИНКА!!! зефир с НАЧИНКОЙ! Я его нашла!🍓 🍋
Всегда мечтала приготовить именно зефир с начинкой! Для меня зефир всегда казался чересчур сладким, чего-то не хватало🤔. И вот вместе с вами я решила воплотить свою мечту в жизнь, и сделать такой зефир. В клубничной🍓 массе прослойка из лимонного 🍋курда очень хорошо звучит, зефир становится в меру сладким с небольшой ноткой кислинки. 🤗Обязательно попробуйте, этот натуральный зефир с начинкой приготовить.
🍋Лимонная прослойка:
Сахар - 70 г.
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 20 г.
Сл.масло - 25 г.
Желатин - 3 г.
Вода для желатина - 10 мл.
Трём цедру и выдавливаем сок с лимона, в сотейнике смешиваем сок цедра, сахар, яйцо, крахмал варим до загущения, отставляем добавляем масло замоченный заранее желатин.
🍓Зефирная масса
сироп:
Вода