Выпечка к чаю

ПЫШКИ НА ВОДЕ И ДРОЖЖАХ НА СКОВОРОДЕ!😋 Самая простая, но такая вкусная и любимая многими выпечка - традиционные пышки. Пышки, которые готовили наши бабушки. Мука - 750-800 гр Вода - 400 мл Соль - 1 Ч.Л Дрожжи - 6-7 гр Растительное масло для жарки! В муку добавляем дрожжи, соль ,наливаем теплую воду и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место, на 40-50 мин. Поднявшееся тесто ещё раз вымешиваем и делим на маленькие части. Вкуснее когда пышки чуть тоЛстые. В сковороду вливаем подсолнечное масло и разогреваем. Раскатываем лепешку и кладём аккуратно в раскаленное масло, середина обычно вздувается, поэтому приподнимайте край пышек, чтоб вышел воздух и серединка обжарилась. Дырочку в середине делать не любим, так как пышки тогда не очень красивые! Жарим с обеих сторон на среднем огне, до золотистости. Если лепешки толстые, уменьшите немного огонь, если тонкие, то увеличьте чуть.