ПОПУЛЯРНЫЙ ТОРТ «МЕДОВАЯ ЦИФРА»
🎂Видео от Рецепты Тортов
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОРТ «МЕДОВАЯ ЦИФРА»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Самый востребованный торт для юбилеев и знамёна ельных дат😍👍
Очень красивый и нежный в текстур. Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Для теста на 1 большую цифру из 3-4 слоев:
✅2 ст л меда ароматного
✅2 яйца (100-110 гр)
✅180 гр сахара
✅60 гр сл масла
✅1,5 ч л соды
✅Какао 2 -3 ст л
✅3 стакана муки ~около 400 гр
Мед , смешать с яйцами , маслом и сахаром, растопить на водяной бане или на очень маленьком огне, добавить соду , перемешать тщательно.
Снять с огня и ввести муку и какао, замесить мягкое липкое тесто. Муки не добавляйте.
Убрать под пленку в холодильник на 2 часа.
После охлаждения разделить на 4 части. Раскатать тонко , присыпая мукой. Будет липнуть слегка, не переживайте, присыпайте мукой. Раскатывать нужно сразу на бумаге (приготовьте сразу под каждый корж) или ковриках. Вырубкой вырезать нужные формы. Наколоть.
Печь при t-180°C от 5 до 7 минут (каждая духовка имеет погрешности в температуре) до готовности. Осторожно , лучше следить, потому что легко сжечь даже лишней минуткой.
Дать остыть на бумаге и только потом аккуратно снять и сложить стопочкой.
Стабильный крем на шоколаде для декора:
Количество на одну цифру , три - четыре слоя ( в зависимости от вида цифры и величины осадки)
✅Молочный или темный шоколад до 55% какао - 150гр
✅сливки 33 % 150 гр
✅кремчиз 600гр
✅сливки 33% 200 гр
✅сахарная пудра 3-4 ст л (можно добавить больше если любите послаще)
ванилин
Сливки нагреть до кипения и залить ими шоколад в каллетах , оставить на пять минут и пробить погружным эмульсионным блендером, или мешать вручную до глянцевой однородной массы, убрать в холодильник на 3-4 часа.
Кремчиз взбить со сливками и пудрой до однородности, объединить с охлаждённым ганашем, взбить.
Такой крем на шоколаде получается достаточно стойким и глянцевым.
Для дополнительного увлажнения в середине был использован заварной крем с шоколадом.
Всем приятного аппетита!
Рецепт и видео от Татьяны nonsense_bakery
29,219 views
170
39
2 days ago 00:00:37 23.1K
Торт три стакана.mp4
4 days ago 00:01:03 496
Хотите научиться готовить невероятные десерты и торты, которые будут радовать вас и ваших близких?
5 days ago 02:08:11 13
Урок понятная невеста
5 days ago 02:08:11 536
Понятная невеста. открытый урок по общению с невестой.
5 days ago 00:07:16 3.1K
Популярный десерт “Тирамису“ в стаканчиках рецепт | Как приготовить порционный десерт на праздник
5 days ago 00:02:32 1
КОТЯТКИНЫ ИСТОРИИ - Чистая посуда - Песни для детей (Три котенка, новые серии)
5 days ago 00:06:00 2.3K
ПОВТОРИЛИ вкусняшки из СУПЕРМАРКЕТА: домашние чупа-чупс, КАЛЬМАР и мини-пиццы КАЛЬЦОНЕ🦑🍭🍕
6 days ago 00:01:52 323
Шикарный торт, является самым популярным и востребованным десертом на любые праздники
1 week ago 00:09:08 1.7K
ПОВТОРЯЮ ЕДУ ИЗ РЕКЛАМЫ / Биг Мак, Донатс, Круассан как в рекламе
1 week ago 00:17:51 6
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ , С ИДЕАЛЬНЫМ ТЕСТОМ . ОРИГИНАЛЬНО , ВКУСНО И С ЛЮБОВЬЮ! Dumplings
1 week ago 00:18:36 8
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ С ОРЕХАМИ: НЕСРАВНЕННЫЙ ВКУС И АРОМАТ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ!
1 week ago 00:07:17 1.2K
ПОВТОРЯЮ ЕДУ ИЗ РЕКЛАМЫ / КОГДА РЕАЛЬНОСТЬ НЕ СОВПАДАЕТ С КАРТИНКОЙ / Батончик Line/ Йогурт с голубикой
1 week ago 00:09:21 1.4K
ПОВТОРИЛИ 3 ВКУСНЯШКИ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА / МЕДВЕЖОНОК БАРНИ / ЗЛАКОВЫЙ БАТОНЧИК /КОТЛЕТА КОРДОН БЛЮ [2160p]
1 week ago 00:08:55 1.1K
🔥 ДОМАШНИЕ OREO, СУХАРИКИ И ЯИЧНАЯ ЛАПША / ГОТОВИМ ДЕШЕВЛЕ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ!/ 3 ЧИТЕРСКИХ рецепта из СУПЕРМАРКЕТА 🍪🥨🍜
1 week ago 00:06:48 1.6K
Банк настойчиво просит нас обновить данные, а на деле получает безграничный доступ. Как это остановить
1 week ago 00:07:08 1.3K
ПОВТОРЯЕМ ЕДУ ИЗ ФИЛЬМОВ / ПОНЧИК ГОМЕРА / ПЕЛЬМЕШКИ ИЗ КУНГ-ФУ ПАНДА / ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ
1 week ago 00:11:32 69
ЭВОЛЮЦИЯ ХИТОВ БЛОГЕРОВ И ЮТУБЕРОВ | 2012-2020
1 week ago 00:04:40 63
Знаменитое пирожное Картошка - вкусное лакомство, знакомое каждому из нас с детства, готовлю по оригинальному рецепту
2 weeks ago 00:06:19 1
Это просто ШЕДЕВР! Я сама в Шоке!ВКУСНЯТИНА ЗА КОПЕЙКИ! Очень Простой Но Такой вкусный рецепт!
2 weeks ago 00:02:23 112
Детская песня “Мы такие разные девочки и мальчики, Кто-то любит джинсы, сарафанчики” Концерт вокально-музыкальной группы “Бум”.
2 weeks ago 00:01:18 493
Вкусная домашняя выпечка
2 weeks ago 00:11:45 1.2K
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ НАПОЛЕОН / Простой рецепт любимого торта с заварным кремом
2 weeks ago 00:10:03 1
Шоколадный Белково-Заварной крем! Стабильный, очень вкусный и бюджетный! 100% получается!
2 weeks ago 00:00:36 29.2K
ПОПУЛЯРНЫЙ ТОРТ «МЕДОВАЯ ЦИФРА»
🎂Видео от Рецепты Тортов