Язык откусишь !Баклажаны с перцем на зиму,самый вкуснющий салат!👌

Ингредиенты:2 кг баклажан , 12 штук перца болгарского, 800гр томатной пасты, 150гр.чеснока, 2 стол.ложки соли, 2 стол.ложки 9% уксуса, 2 стакана сахара, петрушка(зелень) по вкусу. Варить на медленном огне около 30 минут.