ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ 🍆НА ЗИМУ ❄️

Ингредиенты на 1.5 л заготовки: Баклажаны — 1200 гр.; Помидоры — 500 гр.; Сладкий перец — 700 гр; Соль — 1,5 ст.л.; Перец черный молотый — 0,3 ч.л.; Чеснок — 4-5 зубчика; Уксус столовый 9% — 5 ст.л.; Масло растительное — 100 мл.