Миндальный пирог с ягодами без муки и молока! Десерт без глютена и лактозы на праздник Песах!

Пирог получается богатым, насыщенным по вкусу! Готовится очень просто, даже миксер не нужен. Все размешал и в духовку! #МиндальныйПирог #БезГлютена #БезМуки #Песах #СладкаяВыпечка Форма 24-26 см Стакан 250 мл Рецепт: Тесто: 4 яйца 200 гр сахар ( 1 стакан ) 180 гр миндальная мука ( 2 стакана) 70 гр кокосовая стружка ( 1 стакан ) 150 мл раст.масло 10 гр ванильный сахар 5 гр разрыхлитель ( 1 ч.л ) Соль щепотка Начинка: 150 - 200 гр ягода ( у меня черная смородина ) 30 гр лепестки миндаля 1 ст.л сахар 1. В миске размешать венчиком до однородности яйца, соль, сахар, ванильный сахар, затем продолжая мешать влить раст масло. Когда масса станет однородной всыпать миндальную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все размешать. 2. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой. Сверху ровным слоем выложить ягоды, на ягоды миндальные лепестки и все сверху посыпать сахаром. 3. Выпекать пирог до румяности 45-50 минут в заранее разогретой на 180 гр