Виды домашней птицы, ее выбор и разделка | Готовим с

Работаем с птицей: выбираем тушку для своих кулинарных задач, учимся разделывать ее и срезать как можно больше мяса. А еще разбираемся, из чего варить бульон, а что отправить на фарш. ⠀ В меню: ⠀ [Цыпленок по-грузински в чесночно-сметанном соусе]()