겉바속촉의 정석, 모카번 최고의 레시피 (종이컵계량/무반죽) :: Coffee Bun Recipe, Rotiboy, Paparoti

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 커피향 솔솔~ 겉은 바사삭, 속은 폭신한 모카번(커피번)이예요. 오븐에서 바로 나온 모카번은 겉이 정말 바삭하고 맛있어요. 빵집에서도 막 구워져 나온, 바삭한 모카번은 사기가 힘드니 꼭 만들어보세요. 반죽시간도 길게 할 필요 없고, 직접 해보면