Ферментация листьев шелковицы - 5 этапов от А до Я

А вы знали, что шелковица может проявить характер! Ферментация листьев шелковицы оказалась непростой задачей. Некоторые нюансы “выплыли“ уже на этапе завяливания. Поэтому, перед тем, как ферментировать шелковицу, обязательно посмотрите это видео и учтите все нюансы ферментации. ВСЕ, что я ферментирую в рубрике “Ферментация от Cookish“ - 👉СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 - Чай из шелковицы обзор рецепта. 00:35 - 5 этапов ферментации. 01:01 - Сбор и подготовка сырья. 01:33 - Правильно завяливание листьев - есть свои тонкости! 02:48 - Скручивание в гранулы. 03:04 - Ферментация - сколько по времени. 03:50 - Сушка чая: варианты. 👉 Мои ст ранички в СОЦСЕТЯХ: TT: FB: INST: VK: OK: