Маковый торт

Рецепт рассчитан на диаметр 18 см. Вес без декора - 1,8 кг. Маковый бисквит: Яйцо - 200 г (4 шт С1) Сахар - 120 г Масло растительное - 30 г Молоко теплое - 20 г Мука пшеничная - 120 г Мак пищевой - 40 г: Разрыхлитель - 3 г: Объединить муку, разрыхлитель и мак. Растительное масло и молоко перемешать между собой. Яйца взбить с сахаром в пышную белую массу до появления рисунка. Аккуратно объединить все три смеси. Разделить на две формы диаметром 18 см, выпекать при температуре 150°С 20 минут. Охладить, вырезать из кольца. Лимонный курд: Лимон большой - 1 шт Сахар - 110 г Масло сливочное - 50 г: Желток - 45 г (3 шт С1) Желатин - 5 г: Вода в желатин - 30 г Натереть цедру на мелкой терке, выжать сок лимона. В кастрюлю с толстым дном сложить все продукты. Довести до кипения на слабом огне при постоянном помешивании. 60 г курда оста