Торт “Пьяная Вишня“ Очень Вкусный! Cake “Drunk Cherry“
Торт “Пьяная вишня“ получается очень вкусный, с прекрасным вишневым вкусом и ароматом.
Есть много вариаций приготовления этого торта.
В этом видео предлагаю свой вариант.
Рецепт шоколадного бисквита
Несколько важных советов по приготовлению торта “Пьяная Вишня“ :
1. Перед приготовлением торта, за 12-24 часов, нужно вишню (свежую, замороженную или вишню в собственном соку) залить алкоголем ( рекомендую коньяк или хорошее вино).
2. Шоколадный бисквит нужно испечь за 8-10 часов, чтоб он успел отдохнуть и легче резался.
3. Масло для крема нужно использовать только комнатной температуры ( для этого его нужно достать из холодильника за пару часов до приготовления торта). Прежде чем добавлять в масло сгущенное молоко или пудру, его нужно хорошо взбить в течении 3-5 мин.
4. Декор торта можно сделать шоколадной глазурью, тогда масляного крема нужно делать в 2 раза меньше.
5. Все ингредиенты рассчитаны для бисквита диаметром 22-24 см.
6. Торт должен пропитываться не менее 3 часов, я рекомендую, оставить его в холодильнике на ночь.
Торт получился диаметром 22 см, высотой 6 см, весом 1400 гр.
Торт “Пьяная Вишня“:
1 шоколадный бисквит (22 см)
300 гр. вишни
80 мл. коньяка
Крем:
300 гр. сливочного масла
300 гр. сгущенного молока
Пропитка для бисквита:
70 мл. вишневого сока
70 мл. воды
3 ст. л. коньяка с вишни
Для украшения:
100 гр. сливочного масла
4 ст. л. сахарной пудры
50 гр. черного шоколада
сахар
15 шт. орехов фундука
15 шт. вишен с коньяком
************************************
Подписывайтесь на мой канал:
************************************
Я вконтакте
Моя группа вконтакте
Моя группа в одноклассниках
Фейсбук
************************************
На моем канале еще много видео!
1 view
2097
581
2 months ago 00:24:40 1
№1 МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2025 🎄 Новогоднее меню 2025, Новогодний стол 2025 новогодние блюда 2025 рецепт
2 months ago 00:03:01 1
ПОПУЛЯРНЫЙ ЛИКЁР «БЕЙЛИЗ» в домашних условиях РЕЦЕПТ БЕЗ ЯИЦ 🍸Сливочный ликер БЕЙЛИС с кофе из водки
2 months ago 00:07:19 1
Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шоколадный торт ❤️ Классический торт Прага - Пошаговый рецепт
2 months ago 00:06:02 1
Торт «ПЬЯНАЯ СЛИВА»! Роскошная выпечка у Вас дома на РАЗ, ДВА,ТРИ! Невероятно вкусный торт
2 months ago 01:24:06 1
В ЭФИРЕ РАДИО ШАНСОН ❂ ЛУЧШИЕ ПЕСНИ ❂ ЗОЛОТЫЕ ХИТЫ РУССКОГО ШАНСОНА ❂ ЧАСТЬ 32 ❂
3 months ago 00:05:44 1
Вкусный ДЕТСКИЙ👶🏼 торт “МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК“🥛 - Я - ТОРТодел!