АРОМАТНЫЙ КОФЕЙНЫЙ КЕКС С МАСКАРПОНЕ ✰ КЕКС ТИРАМИСУ ✰ ВКУСНО И ПРОСТО

Вкуснейший кофейный кекс с маскарпоне. Обязательно попробуйте этот нежный кекс, с насыщенным кофейным вкусом. Нам понадобится: Кекс «Тирамису» Яйцо - 3шт Сахар - 190г Маскарпоне - 250г Соль - 1 щепотка Мука - 350г Разрыхлитель - 10г Молоко - 40г 30г Растворимый кофе - 15г 4г Какао порошок - 10г Кипяток - 30г Ганаш: Тёмный шоколад - 130г Сливки 35% - 60мл Яйца (комнатной температуры) взбить с сахаром до светлой пышной массы. Добавить маскарпоне (комнатной температуры) и соль, снова слегка взбить до объединения. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яичную смесь. Тщательно перемешать силиконовой лопаткой. Разделить тесто на три равные части. В первую часть добавить 40г молока. Во вторую часть добавить заранее заваренный кофе (30г кипятка и 4г растворимого кофе). В третью часть добавить 15г растворимого кофе, 10г какао и 30г горячего молока (заранее заварить и остудить). Всё тщательно перемешать до получения однородного с