Онлайн марафон. День 2. Мария Иноземцева: Управление производством и закупками

1. Управление кухней. 2. Себестоимость – из чего складывается. 3. Оптимизация закупок. Наш сайт: Следи за новостями Лемма.плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: #УчётВРесторане #МойБизнес