ხაში - როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი ხაში / ХАШ - Как приготовить настоящий хаш

ძროხის ფაშვი (კუჭი) - 1.5 კგ ძროხის კანჭი - 1 ცალი ნიორი - 6-8 კბილი რძე - 1 ჭიქა მარილი საქონლის ფეხები და კუჭი საგულდაგულოდ გარეცხეთ მარილით , დაჭერით ულუფებად, გააჩერეთ გამდინარე წყალში 2 საათი. შემდეგ კიდევ გარეცხეთ. მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და წამოადუღეთ. მოხადეთ ქაფი, ადუღების შემდეგ გამოუცვალეთ წყალი, დაასხით ახალი და კვლავ წამოადუღეთ. (გაიმეორეთ 3 ჯერ) ხარშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე მინიმუმ 4-5 საათი. მზა ბულიონს დაამატეთ რძე და მარილი. ნიორი დაჭყლიტეთ და გააზავეთ ცოტა წყლით. მიიტანეთ სუფრასთან ცალკე. –––––––––––––––––––––––––––––– Purple by Roa Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library –––––––––––––––––––––––––––––– ?? Track Info: Title: Purple by Roa Genre and Mood: Dance & Electronic Bright ——— FOLLOW ME: IG → Facebook - ANA Business enquires: amitaishvili@ Tik Tok: @ifif_ana Directed & addited by Zura Chartolani #ხაში