Рецепт национального блюда индийской кухни. Как приготовить сладкий рис - кхир. Аннада

Лекция целиком - Больше видео на официальном канале - Для приготовления на всю семью потребуется: 3 л. молока, 100 гр. риса длиннозернистого, предварительно промытого, 500 гр. сахара, 1 лавровый лист, 3-4 шт. кардамона. Молоко со специями выпаривать на плите, пока не останется 2 литра, после чего в него добавить рис, и варить до готовности 15-20 мин. и всыпать сахар, варить еще 5 мин. снять с плиты, дать остыть и постави