Бородинский хлеб на ржаной закваске в домашних условиях
#бородинский_хлеб#бездрожжевой#на_ржаной_закваске#Borodino_bread_with_rye_sourdough
Мы приготовим с Вами настоящий бездрожжевой бородинский хлеб на ржаной закваске. Он получается такой вкусный, такой ароматный, самое главное полезный, что не жалко времени, затраченного на его приготовление.
Рецепт:
Закваска:
50 гр. ржаной закваски
50 гр. ржаной муки
50 мл. воды
Заварка:
30 гр. ферментированного солода
250 мл. горячей воды, но не кипятка
75 гр. ржаной муки
2 ч.л. молотого кориандра
Тесто:
Вся заварка
Вся закваска
125 гр. пшеничной цельнозерновой муки
125 гр. ржаной муки
1 ч.л. соли
50 гр. меда или сахара
50 мл. теплой воды
Приготовление смотрите в видео!
Если вам понравился рецепт, буду рада видеть вас на своем канале “Просто! Вкусно!“
Делитесь этим видео с друзьями, ставьте лайки, комментируйте и не забывайте подписаться на канал!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Остальные мои видео смотрите по ссылкам:
Выведение ржаной закваски 100% влажности
Картофельная запеканка https://you
9 views
4598
1481
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:09:13 1
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ 🍞 ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ · В хлебопечке или духовке