Mantija katmer me spinaq dhe gjize me nji medote shum e lehte!ispanakli lor peynirli manti tarifi!

250 ml qumesht i vaket 250 ml uje të vaket 2 luge mesme maje buke pluhur 1 luge mesme sheqer 1 luge mesme kripe 1 luge gjelle uthtell cfare do lloje(e shkrifton brumin) Rrethe 700-750 gr miell perafersishte! 🔺150 gr gjalp ose margarin 60 ml vaj Per me i lye petat! Per mbushjen ; 700 gr spinaq 400 gr gjize Spinaqin e pastrojme dhe coptojme imet!mbi zjarre vendojme sa te zbutet ! E lem anesh te ftohet! Pastaj shtojme gjizen dhe pak Kripe ! Shtojme miellin ngadales! Bejme brumin e bute mos te ngjitet neper dore! Lyjme me 2 luge gjelle vaj siper! 45 min e lem te pushoje! Ndajme brumin 8 kuleq! I hollojme te gjithe sa te mundemi! Lyjme me vaj e gjalpe i pallojme sikur ne videon larte !i lam anesh derisa ti hollojme krejte! Nisim prej te pares prape i hollojme ne forme kuadri ! Mbushni me spinaqin dhe gjize! Bejme rulo Vendojme ne tepsi furr