Pileći paprikaš na mađarski način

2 žlice domaće masti (ili ulje) 2 veća luka 2 svježe paprike - dinstajte dok sve ne omekša i luk ne postane caklast - povrće uklonite na jednu stranu i stavite: pola žlice ili žlicu ( kako volite ) crvene ljute paprike ( ili slatke, ako ne volite ljutu ) - lagano karamelizirajte tu papriku - sve promiješajte i dodajte izrezano na komade 1 manje pile dodajte malo peperončina ( ljuta papričica ), žlicu vegete - pustite da meso pusti svoj sok 20-tak min. - nakon 20 minuta dok je pile pustilo svoj sok, dodajte malo nasjecakanih feferona ili jednu kiselu papriku narezanu na sitno - zalijte vodom toliko da prekrije sve ovo meso - pojačajte vatru neka provri i tada stišajte i kuhajte narednih 50 min. - u međuvremenu skuhajte široke rezance ili bilo koje drugo tijesto - nakon 50 minuta kuhanja paprikaša, uzmite jednu čašu, 3 žlice oštrog brašna i razmutite brašno