Голубцы на копчёном сале

Нам понадобится: Фарш (свинина) - 700 гр Фарш (грудка индейки) - 700 гр Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Рис - 170 гр Болгарский перец (желтый) - 0,5 шт. Болгарский перец (красный) - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Капуста белокочанная - 1 шт. Заливка: Копченая грудинка - 150-200 гр Помидоры - 5-6 шт. Вода - 500 мл