Биооружие? Парадокс сворачивания белков

Белки — одни из ключевых молекул нашего организма — обладают удивительной способностью сворачиваться в сложные трёхмерные структуры, определяющие их функции. Но как молекулы находят свою идеальную форму? В этом видео мы рассмотрим суть парадокса Левинталя, который утверждает, что теоретически белок мог бы перебирать все возможные конфигурации для нахождения оптимальной структуры за время, сопоставимое с возрастом Вселенной. Несмотря на это, белки сворачиваются за доли секунды — как это возможно? В этом видео вы узнаете, как сворачиваются белки, что происходит, если они теряют правильную форму и образуют амилоиды и прионы, вызывая серьёзные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и губчатые энцефалопатии. Кроме того, вас ждёт знакомство с современными подходами белкового дизайна — искусственного создания молекул с заданными свойствами, которые революционизируют биотехнологии и медицину. Отдельное внимание уделим Нобелевской премии по химии 2024 года, вручённой за выдающиеся достижения в изучении белков и их сворачивания. Узнайте, как учёные преодолевают сложности парадокса сворачивания белков, разрабатывают новые технологии и продолжают исследовать молекулярные механизмы жизни! Рассказывает Анна Карташова, магистрантка кафедры биофизики и физики полимеров физического факультета СПбГУ. Таймкоды: 00:00 - Вступление 02:03 - Что такое белок? 04:12 - Фолдинг белков 07:09 - Амилоиды и прионы 10:58 - Постановка парадокса Левинталя 14:04 - Решение парадокса 16:17 - Фолдинг in silico и белковый дизайн 21:22 - Заключение