Гратен из капусты и мясного фарша

Получилось вкусное, сытное, нежное и очень ароматное блюдо из капусты брокколи, мясного фарша и сыра. “Гратен - это кулинарный прием, при котором блюдо после выпечки, покрывается подрумяненной корочкой. Блюдо готовят с использованием панировочных сухарей, тертого сыра, яйца или сливочного масла“. - Ингредиенты для «Гратен из капусты и мясного фарша»: Для капустного слоя ----------------------------------------- Брокколи — 460 г Мука пшеничная — 35 г Яйцо куриное — 1 шт Сыр плавленый (с горкой) — 1 ст. л. Приправа (молотая, зира, кориандр, мускатный орех) — 3 щепот. Перец черный Соль Для мясного слоя --------------------------------- Фарш мясной (50% свинины и 50 % говядины) — 400 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Приправа (для мяса) — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Перец черный Соль Для соуса ---------------------- Масло растительное — 1 ст. л.