ЧИХИРТМА: “КОРОЛЬ СУПОВ!“ ჩიხირთმა CHIKHIRTMA

Чихиртма́ (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, который еще называют “Королём супов“. Наряду с другими известными блюдами - Хаш и Хашлама - это блюдо является хорошим способом для восстановления сил после тяжелого застолья. Обычно, Чихиртму готовят на бульоне из курицы. По ходу приготовления этого блюда вводятся две заправки — мучная и яичная. Яйца смешанные с уксусом, и пшеничная мука дают очень нежный, красивый вид этому блюду, так, что можете кушать с двойным наслажденьем! Так как я сказала в видео