Минтай запечённый в духовке с горчицей

А для приготовления нам понадобится ✅ Минтай 1 шт ✅ Лук большой 2 шт ✅ Перец Болгарский красный 1 шт ✅ Чеснок 3 зубчика ✅ Растительное масло 4 ч.л ✅ Горчица зернистая 2 ч.л ✅ Укроп пол пучка ✅ Кинза 1 пучок ✅ Сок половины лимоны (по желанию) 🔷 Приготовление 🔸 Для начала промоем и хорошо просушим рыбу 🔸Делаем маринад. В чашу блендера бросаем чеснок, кинзу, укроп, Болгарский перец, горчицу, растительное масло и хорошо всё измельчаем 🔸 Смазываем маринадом рыбу со всех сторон и внутри и оставляем мариноваться 30-40 минут 🔸 В это время можно нарезать лук на кольца 🔸 Противень застелаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем на дно лук 🔸 Затем сверху кладём рыбу, сверху рыбы оставшийся маринад 🔸 В конце поливаем рыбу, лимонным соком и накрываем противень фольгой и хорошо зажимаем края 🔸 Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут 🔸 Подаем с салатом из руколы, томатов черри и пармезана и всё готово! P.S. При покупке рыбы ни один продавец не пострадал