Οκροσκα μια ρωσική καλοκαιρινή σουπα με λαχανικά

Οκροσκα είναι μια κρυα σουπα . Η συνταγή είναι τής ρωσικής και Ουκρανικής κουζίνας. Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’όλα...καλοκαιρινή! Είναι ιδανικό φαγητό για τις, ζεστές ημέρες του καλοκαιριου,δροσερο και πολύ εύκολο! Δοκιμάστε την σουπα και θα ενθουσιαστειτε από το αποτέλεσμα!!! Υλικά 3-4 πατάτες(βρασμενες) 3-4  αυγά(βρασμενα ) 8-10 ραπανάκια 250 γρ. παριζάκι 2 αγγουράκια φρέσκα 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι 1/2 ματσάκι φρέσκο άνιθο αλάτι, μαυρο πιπερι 1 κγ. γιαούρτι στραγγιστο (κεφίρ, αριανη) 800 ml . νερό Σερβίρεται παγωμένη. Καλή απόλαυση! #greece #foryou #skg #reception #food #georgia #ρωσία #σούπα #συνταγή #λαχανικά #рецепты #окрошкарецепт