Салат из авокадо, граната и чечевицы

Ингредиенты: -вареная зелёная чечевица - 200 гр -спелый авокадо - 1 шт -гранат - 1/2 шт -лук красный - 1 шт (или 1 большой лук-шалот) -руккола - 30 гр -соль, перец - по вкусу для соуса: -яблочный уксус - 1 ст. л. -оливковое масло - 2 ст. л. -сок 1-го мандарина Приготовление: 1. Авокадо нарезать кубиками, лук мелко нарезать, гранат почистить. 2. Все ингредиенты для салата соединить. 3. Заправить салат соусом из яблочного уксуса, оливкового масла и сока мандарина. Посолить, поперчить и перемешать.