Новогодние мешочки с начинкой

Я пеку на молоке по следующему рецепту: (На видео порция в 2 раза больше) ▪2 яйца ▪200 мл молока ▪80 г муки (пополам цельнозерновая пшеничная и рисовая или только рисовая) ▪1 ст ложка оливкового масла ▪1/2 ч ложки разрыхлителя ▫Приготовление: ✔Яйца взбиваем с молоком, добавляем муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем. ✔Добавляем оливковое масло, перемешиваем ещё раз. ✔антипригарную сковороду смазываем каплей масла (можно растереть бумажной салфеткой) для первого блина. Далее можно масло не добавлять. ✔Если используете только рисовую муку, периодически помешивайте тесто, она оседает. Связывала мешочек сыром чечил для холодной начинки и зелёным луком для горячей (сыр плавится, если придётся подогревать) Начинка: ✔Семга творожный сыр зелень ✔грибы (заранее немного потушила) тертый твёрдый сыр. Перед подачей просто подогрела в микроволновке.