Бабушкины панкейки - отличный рецепт. Вкусные, пышные, не жирные. Pfannkuchen от Мины Эвальдовны.

Сегодня рецепт оладушек по-немецки нам рассказала харизматичная Мина Бородина. В ее семье такие оладьи называются Панкуке, что в переводе с немецкого значит – готовим на сковороде. Узнаем, как в немецких семьях готовят женщины, почему преподаватель немецкого языка должен быть настоящим артистом, как сделать оладьи без лишнего жира. Итак, сегодня готовим панкейки по-немецки – панкуке. Чтобы приготовить такие панкейки нам понадобится: Кефир 0,5 литра Мука 300 гр. Разрыхлитель или сода 5 гр. Ванильный сахар - 3 гр Немного сметаны Яйцо 2 шт Последовательность как делать пышные нежирные оладьи: Замесить нежидкое, но и не густое тесто из всех ингредиентов. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством подсолнечного масла Выкладывая большой ложкой на прогретую сковородку обжаривать с обеих сторон до готовности и золотистого цвета. Приятного аппетита вместе с #екартрецепт ---------------------- Ролик снят в рамках проекта «Daheim ist Dahoom/ Дома есть Дома» Выпуск №10