Фаршированный перец – вкусный и быстрый рецепт / Елена Пирогова

Фаршированный перец – вкусный и быстрый рецепт / Елена Пирогова Фаршированный перец - традиционное блюдо южно-европейской и кавказской кухни. Готовится он чаще всего из мясного фарша, перемешанного с рисом и различными овощами. Этим фаршем заполняется внутренность сладкого перца, предварительно очищенного от семян. Варятся фаршированные болгарские перцы в кастрюле с водой в вертикальном положении. Едят их обычно приправив сметаной, а в кавказской кухне в сметану добавляют мелко нарезанный чеснок. Если вам п