El Caldo de pescado que te conquistará. te lo aseguro, disfrútalo por que es muy fácil de hacer.
El caldo de pescado o fumet de pescado que te propongo, es una receta muy fácil para regar los arroces o cualquier guiso de pescado. su sabor es tan maravillosos que casi lo podrás comer solo, además, te aseguro que te sorprenderá su elaboración.
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los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
Ingredientes
500 g de gambas
2 salmonetes
Raspas de pescado o morralla
500 g de costilla de cerdo
1 trasero de pollo
1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
4 ajos
1 punta de pimentón dulce
3 cucharadas de concentrado de tomate
3 cucharaditas de carne de pimiento choricero
3 cucharaditas de carne de ñora
Sal
Mi placa de grabación de 30 cm
Mi placa de 60 cm
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