Домашний шеф: Полезные советы. Котлеты из индейки и сливочно-сырный соус .

Котлеты: - мясо индейки (бедро филе) - 500 гр. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - перец - 1 шт. - зелень - зелёный лук, укроп, шпинат (кейл) - специи - соль 1 ч.л. без горки, чёрный перец. - сливочное масло - 50 гр - молоко - 2 ст.л. Соус: - сливки 33% - 50 мл. - молоко 3,2# - 100 мл. - сыр твёрдый - 50 гр. (советую пармезан) - сыр мягкий - 50 гр. (советую чеддер) 🍳Приготовление: Все ингредиенты я нарубала блендером. Смешиваем между собой и лепим котлеты. Обжариваем с двух сторон и перекладываем на противень. Выпекаем до готовности. Соус. Нагреваем сливки и молоко, добавляем сыр и томим до растворения сыра. Можно добавить специи по вкусу.