Окорочка “Мясной гурман“

Для приготовление куриных окорочков используется сырьё только лучших отечественных птицефабрик. Куриные окорочка поступают на производство в охлаждённом виде. После того, как закончен процесс маринования, окорочка подвешиваются на раму и отправляются в термопечь. Для придания особого аромата и вкуса копчения, а также аппетитного цвета, мы используем натуральные буковые опилки. После того, как окорочка готовы, они отправляются в камеру интенсивного охлаждения, откуда, после достижения температуры 4 градуса,