Quarkstollen - Творожный штоллен

Рецепт (примерно 1,2 кг): 50 мл рома 100 г цедры лимона 100 г апельсиновой цедры 100 г изюма 100 г марципана (предварительно заморозить) 250 г - 270 г муки 250 г творога 60 г сахара 100 г топленого масла или сливочного масла 1 яйцо 1 щепотка соли 1 щепотка кардамона 1 чайная ложка цедры лимона или лимонного сахара 1/2 р. Разрыхлителя 100 г измельченного миндаля 50 г - 60 г жидкого масла для чистки зубов Сахарная пудра для присыпки Время выпечки: Циркуляция воздуха 160 ° около 60 минут