ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА

Плов из булгура Ингредиенты: - Свинина (у нас окорок) 1кг. - Булгур 450 гр. - Лук 2шт. - Морковь 1 шт. - Масло растительное - Чеснок 1 головка - Приправа для плова 1-2 ч.л. - Сумах 0,5 ч.л. - Куркума 1 ч.л. - Пажитиник 1 ч.л. - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезаем кубиками ~ 2 кв.см. Обжариваем до золотистой корочки (не до готовности) 2. Морковь нарезаем соломкой, лук полукольцами. Поджариваем на растительном масле до легкой золотистости (не до готовности) 3. В емкость для приготовления (