Рождественский кекс или французское полено. Рецепт настолько прост, что его готовят дети шеф-повара

Вы можете выбрать, какой вариант рождественского десерта приготовить. Бисквитная база плюс разные начинки. Как для любителей шоколада, так и для тех, кто предпочитает фруктовый вкус Полено 1: Бисквит сироп шоколадный ганаш безе Полено 2: Бисквит сироп шантильи кули из манго глазурь безе Для бисквита: - 4 яйцо - 125 г сахара - 125 г муки - 6 г разрыхлителя Взбить яйца с сахаром, чтобы объем увеличился почти вдвое. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Выложить на противень с пекарской бумагой. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов. Достать, перевернуть, снять бумагу и завернуть рулетом в мокрое полотенце или бумагу Для сиропа: - 170 г сахара - 170 мл воды - по желанию апельсиновая цедра или ваниль или ром или другая добавка Довести до кипения воду с сахаром. Остудить и пропитать остывший бисквит Для шоколадного ганаша: - 300 г шоколада - 300 мл жирных сливок 35% Разогреть сливки. Ввести в разломанный