ПЕРЕЦ фаршированный ПОСТНЫЙ маринованный на зиму.
Гости просто млеют и требуют рецепт рецепт!
Р Е Ц Е П Т на 2 2-хлитр. банки:
1.перец болг. - 1,3-1,5 кг.,
2.капуста - 1,5 кг.,
3.морковь - 1 шт.(150-180 гр.)
4.лук - 2 шт.(150-200гр.)
5.чеснок - 4-5 зубков,
6.соль в фарш-1 ч.л..
Для маринада:
1.вода - 2 л.,
2.соль - 2 ст.л.,
3.сахар - 6 ст.л.,
4.масло раст.-100 мл.,
5.перец ч.г. - 15-20 шт.,
6.лист лавр.- 2 шт.,
7.перец острый -чуть-чуть или по вкусу,
8.уксус 9% - 75 мл.,
Стерилизовать 35 минут с момента закипания.
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес.
2. Сад.
3. Огород.
4. Первые блюда