торт Птичье молоко - приготовление суфле с карамельным сиропом

Коржи: 100 г масла, 100 г сахара, 2 яйца, 140 г муки, ванильный экстракт Суфле: 2 белка (60г), 460 г сахара, 1\2 ч.л. лимонной кислоты, 2 ч.л. без горки агара, 200 г масла, 100 г сгущенки, Предварительно замочите агар для суфле в 140 мл воды на несколько часов. ванилин или ванильный экстракт (экстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру)
Back to Top