СОУСЫ: принципы приготовления низкокалорийных диетических соусов Zero без жиров и сахара

Привет! Меня зовут Ульяна Любимова [id16104211|@ulyanaraw]. Здесь вы найдёте простые низкокалорийные рецепты на каждый день с указанием калорий и рассчитанной стоимостью блюд. Это введение к соусам. Запомните: чем больше воды в готовом продукте, тем концентрация калорий в нём меньше - это еда для похудения. Мои низкокалорийные соусы содержат всего 20-30 ккал на 100 г, что разительно отличается от всего, что представлено на рынке, и из своей стандартной порции в 300 г я получаю всего 60 ккал. Для сравнения из такой же порции майонеза я получила бы 2700 ккал - разница великая. Я добиваюсь этого с помощью камеди (загустителя), лецитина (эмульгатора), подсластителя сукралозы (усилителя вкуса). Таким образом, можно воссоздать майонез классический, но низкокалорийный (1-2 % жирности вместо 67 % 😵), и другие нежирные соусы к салатам, крупам, макаронам, десертам. 🔸 Другие низкокалорийные рецепты 1. Введение к соусам 2. Соус «Снежок» 3. Соус «Японский» 4. Соус «Томатный» 5. Водное масло 🔹 Онлайн-практикум здорового похудения 🔹 Telegram-канал “Ульяна Любимова“ 🔹 Истории здоровья людей на ПП #рецепты #низкокалорийныерецепты #соус #диета #худеемвместе #какпохудеть #готовимдома