Перлотто c чоризо | Рецепт от НМП

Ингредиенты: 1. перловка 300гр 2. соль перец по вкусу 3. чоризо 100гр 4. лук 60 гр 5. масло сливочное 60 гр 6. тим ян 2 гр 7. вино 100 мл 8. масло 50 мл 9. вода 200 мл 10. черри 20 гр на украшение 1. Мелко нарезаем лук 2. Чоризо нарезаем мелкими кубиками 3. Обжариваем все это на оливковом масле с веточкой тишь ян 4. Добавляем перловку, заливаем водой, вином и оставляем на 30 мин 5. За 10 минут сливочное масло, размешиваем 6. Нарезаем черри 7. Перлотто готово!