Стейк из вешенок с перлотто

Шеф-повар Сергей Сущенко готовит Стейк из вешенок с перлотто Перловка отварная 300 г Вешенки 200 г Соус Гриль Heinz 100 г Овощной бульон 100 мл Грибной бульон 100 мл Белое вино 100 мл Лук-шалот 100 г Сливочное масло 50 г Оливковое масло 20 мл Чеснок 20 г Соль по вкусу