Аутофагия, здоровое долголетие и клеточное питание. Петр Сергиев на DeepFoodTech

Одна из главных новостей конференции DeepFoodTech 2023 – результаты двухлетнего исследования ЭФКО и МГУ в области клеточного питания и анонс нашего нового проекта – разработки линейки инновационных препаратов, запускающих процессы аутофагии и способствующих обновлению внутриклеточных структур. Фактически речь идет об управляемом продлении физиологической молодости клеток. Поиск активаторов самообновления клеток ведется в нескольких направлениях – уже есть несколько интересных находок. Удастся ли человечеству приблизится к вечной молодости? Член-корреспондент РАН, доктор химических наук, директор института функциональной геномики МГУ Петр Сергиев – максимально просто рассказывает даже о самых сложных клеточных процессах. Что современная наука может противопоставить старению организма? Приглашаем вас посмотреть выступление Петра Владимировича вместе с нами. Осторожно: видео вызывает тягу к науке и заражает интересом к химии и биологии! Тайм-коды: 00:00 Представление спикера 00:33 Российская наука сегодня 01:57 Как сделать науку понятной бизнесу и государству даже в отсутствие гарантии результата? 04:12 УТП российской науки и почему не так страшна геномная инженерия, как ее малюют? 05:38 Research and development: история совместного проекта ЭФКО и МГУ 06:34 Что ученым нужно знать про бизнес и что делать с вызовом научного инфантилизма? 09:57 Три модели взаимодействия науки и бизнеса: плюсы и минусы 11:00 Аутофагия и молекулярные «машины» внутри нас 12:25 Самопереваривание клеток – две причины 13:13 Как работала аутофагия у наших предков? 14:43 Биосинтез vs аутофагия – как клетки ищут баланс? 16:53 Что, как и зачем: как работает аутофагия? 20:21 В чем опасность повреждения митохондрий? 21:15 Поиск новых активаторов аутофагии – направления поиска 24:50 Химические библиотеки и как они помогают победить старение 26:07 Бифункциональные соединения «химеры» как активаторы аутофагии 28:48 Чему мы можем научиться у верблюда из Астрахани? 31:56 Возможности лекарственных трав в стимуляции аутофагии 34:03 Что происходит в исследовании сейчас? 35:16 Что дальше? Модели тестирования и ожидания 38:03 Ответы на вопросы. Неужели «бабушкины методы» работают? 39:39 Взгляд на проект: ремесло, творчество или критическое творчество? 41:03 Источники вдохновения Петра Сергиева 42:00 Почему не нужно боятся одомашнивания микроорганизмов? 44:08 Перспективы клеточного питания через 10 лет Следите за новостями и анонсами событий ЭФКО в нашем телеграм-канале: