Шоколадный рулет "Прага". Всем любителям шоколада посвящается!
Бисквит:
Мука – 75 г
Какао – 15 г
Сахар – 90 г
Яйцо – 3 шт.
Соль – 1 щепотка
Крем:
Молоко – 150 г
Крахмал – 15 г (лучше кукурузный)
Сахар – 60 г
Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 г
Какао – 10 г
Шоколад 50 г
Глазурь:
Шоколад – 50 г
Сливочное масло – 20 г
Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара
“Клёвое Место“, в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять “гастрономический оргазм“.
Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.
Также, я в инстаграм: @supbolek
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от “жидкого дыма“ заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жари
1 view
44
7
3 months ago 00:12:14 1
Подсмотрела рецепт Я в шоке Раскрыли тайны кондитерских Век живи век учись Французский завтрак готов
3 months ago 00:11:31 1
Самый нежный десерт. Меренговый рулет с шоколадным кремом/ Meringue roll with chocolate cream
3 months ago 00:03:02 1
Все в восторге от этого печенья!Очень лёгкий рецепт!
4 months ago 00:05:11 1
вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ крем ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ! Без сливок, сыра и желатина! БЮДЖЕТНЫЙ!
4 months ago 00:03:20 1
Творожная запеканка без муки. Low carb рецепты #lowcarb #какпохудеть #lchf
4 months ago 00:34:50 1
ХРАНЕНИЕ АПТЕЧКИ. ПЕРЕЖИВАЮ, больница. ПОКУПКИ в ФАМИЛИИ. ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ рецепт
4 months ago 00:08:26 1
Невероятные Синнабоны: Яблочный Штрудель с Карамелью – Лучший Рецепт Сезона!
4 months ago 00:04:53 1
Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата
4 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
4 months ago 00:18:49 1
ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША - Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША - БЫСТРО и ВКУСНО
4 months ago 00:06:57 1
НОВИНКА Минутное Печенье на Праздничный стол Выпечка к чаю Простой Рецепт Покорил всех Быстро Вкусно