Готовим хумус дома, получается намного вкуснее, чем в магазине. Hummus #hummus

Музыка: Flight Музыкант: LiQWYD URL: Приветствую вас на моем канале! Сегодня будем готовить хумус 🥰 Прекрасный источник белка. Отличный заменитель мяса для веганов и вегетарианцев, очень сытный. Подходит для перекуса, прекрасное дополнение к мясу, к бутербродам, либо как отдельное блюдо. Рецепт: 1. Нут (на видео пачка - 500 гр.) заливаем водой и оставляем на 12-20 часов. 2. Настоявшийся Нут Лук 1/2 Чеснок 3 зубчика Сода 1/2 ч.л. (из расчета на 500 гр. нута до замачивания!) варим около 2-2,5 часов на слабом нагреве. 3. В остывший Нут (на каждые полтора стакана!) добавляем: -Тхина голмит (тахини) сырой (кунжутная паста) 2 ст. ложки (или 3-4 ст. л. кунжута) -Молотый тмин 1 ч.л. -Соль ч.л. -Черный молотый перец 1/2 ч л. -Оливковое масло 2 ст.л. -Сок одного лимона Все ингредиенты хорошо измельчить и подавать с петрушкой, паприкой, вареным нутом, оливковым маслом и измельченным чесноком по желани