Galettes sans farine : Recette du Moyen Âge ♥ Comme du pain sans farine /Manger comme au Moyen Âge!

Ces galettes sans farine sont délicieuses ! C’est une recette du Moyen Age. C’est un plaisir de partager de si vieilles recettes, notre histoire par la cuisine. Je la compare à du pain sans farine ! Car je m’en sers soit pour manger avec une salade ou viande rôties ou comme base de pain. Bonne dégustation ! Ingrédients : 170 g de pois chiches cuits (1 cup) 70 g d’oignon (1/2 cup) 1 oeuf 35 g de parmesan râpé (4 tablespoons 2 teaspoons ) 1 pincée de sel 7 filaments de safran mélangés avec 1 cuillère à soupe d’eau ------ These flourless patties are delicious! This is a recipe from the Middle Ages. It’s a pleasure to share such old recipes, our history through cooking. I compare it to bread without flour! Because I use it either to eat with a salad or roast meat or as a base for bread. Good tasting ! Ingredients : 170g cooked chickpeas (1 cup) 70g onion (1/2 c