ДОМАШНИЙ КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ как на зиму так и на завтрашний день на праздник

Доброе время суток дорогие мои подписчики и гости канала. Предлагаю Вашему вниманию рецепт ДОМАШНИЙ КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ Кетчуп очень вкусный получается. Его можно как на зиму делать так и летом на праздник. Вы можете использовать свои любимые приправы при готовке. Зачем сок сливать потом часть его обратно заливать, почему весь не оставляем? Потому что потом выпаривать его очень долго. У меня получилось 4 пол-литровые баночки И еще немножко пиалка, на пробу. Ингредиенты (чистый вес): Кабачки - 2 кг Лук репчатый - 300 г Соль - 60 г (3 ст.л.) Сахар - 350 г (14-15 ст.л.) Чеснок - 100 г Паста томатная - 450 г Красный острый перец - 1 ч.л. Уцхо-сунели - 1 ч.л. Молотый кориандр - 2 ч.л. Уксусная эссенция (70%) - 15 г (4 ч.л.) —————————————————————————————————————————————— Для тех кто желает угостить автора видео чашечкой чая☕ могут это сделать тут 👉🏻 👧🏻 👍🏻