САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ИНДЕЙКИ С СУХАРИКАМИ - рецепт от шефа Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Крупы Националь для самых разных блюд: Реклама. ООО “АФГ НАЦИОНАЛЬ“ Рубрика «Закуска» Салат из красной фасоли и индейки с сухариками. 3 порции Цены актуальны на октябрь 2022 года Ингредиенты Бедро индейки 400 г (211 р.) («Ашан», 1 кг = 528 р.) Фасоль красная в собственном соку 400 г (82 р.) («Перекрёсток», 400 г = 82 р.) Помидоры 4 шт. (30 р.) («Глобус», 1 кг = 62 р.) Кинза 40 г (36 р.) («Ашан», 1 кг = 900 р.) Петрушка 40 г (28 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.) Укроп 40 г (28 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.) Бородинский хлеб 3 ломтика (6 р.) («Ашан», 500 г = 41 р.) Майонез 2 ст. ложки (11 р.) («Ашан», 770 г = 206 р.) Йогурт 2 ст. ложки (12 р.) («Перекрёсток, 250 г = 74 р.) Растительное масло 10 мл (1 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.) Чеснок 3 зубчика (2 р.) (Глобус», 1 кг = 152 р.) Зира 1 ч. ложка (7 р.) («Глобус», 15 г = 22 р.) Соль Перец Итого: 3 порции = 454 р., 1 порция = 151 р. Приготовление 1. Бедро индейки натереть солью, перцем и зирой. Сбрызнуть растительным маслом и отправить на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. 2. Нарвать листья кинзы, петрушки и укропа. 3. Промыть фасоль и отправить к зелени. 4. Крупно нарезать помидоры и добавить в салат. 5. Срезать с хлеба корочки. Ломтики нарезать кубиками и обжарить на сухой сковородке. 6. Смешать майонез с йогуртом. В получившийся соус выдавить чеснок (2 зубчика). 7. На сковородку к гренкам выдавить чеснок (1 зубчик). Посолить и тщательно перемешать. 8. Готовой индейке дать остыть, после чего нарезать её крупными кубиками и отправить в салат. Сервировка 9. Заправить салат соусом и посыпать гренками. Приятного аппетита!