Пшенично-овсяно-льняной хлеб на закваске. Пробую рецепт с просторов интернета.

Мой Инстаграм Мой Фейсбук Ссылка на оригинал рецепта Рецепт как делала я: 40гр пшеничной закваски 100% влажности 400гр воды 50гр льняной муки (жмыха) 50гр мелких овсяных хлопьев (можно муки) 400гр муки пшеничной высшего сорта (думаю можно первого) 10гр соли Замесить. 2-3 обминки через каждые 30-50 минут. Брожение 8-10 часов (может и больше). Формовка. Расстойка 2-3часа. Выпечка 17 мин при 240-250 с паром , и ещё 20-22 при 200-210 градусах без пара. #хлеб #хлебназакваске #bread #sourdoughbread #александразамулко #пшеничныйхлеб #сашаготовит #пшеничныйхлебназакваске #вкусныйхлеб #печемхлеб #льнянойхлеб #заквасочныйхлеб #ремесленныйхлеб #пшеничнольнянойхлеб